桃屋甚兵衛

  

今日は２品紹介させて頂きます


びったれ餅
当店第一号誕生した菓子ですびったれ餅は、高圧蒸気にて蒸し上げ長時間練り上げてございます。
醤油味と野摘み致しました、よもぎ味をお楽しみください。



生麩まんじゅう
生麩は、小麦のタンパク質で、高タンパク、低カロリーな和菓子の代表と言われ、昔から修行僧が肉に代わる栄養源としているようです。また、青海苔はミネラルが豊かで身体にやさしい古人の知恵と思われます。